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怀孕早期营养食谱

admin 2021/01/28 新闻资讯 1 0

当女性怀孕后,饮食安排就成了每天最重要的事。但是,怀孕初期要保持营养均衡、科学搭配的原则,而不是暴饮暴食。怀孕早期暴饮暴食会导致孕妇营养不良或者营养过剩。接下来,妈网百科介绍怀孕早期营养食谱有哪些呢?

1、清蒸砂仁鲈鱼

原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法:将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

功效:此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是,味精容易穿透胎盘,影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精。

2、杞子二肚汤

原料:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量。

做法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中。加入清水适量煮到二肚熟后即成。饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。

功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

3、砂仁肘

原料:猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

做法:肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,闷24小时。在肘子上撒上砂仁粉,用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内。放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以免干燥。

功效:此食膳具有温脾止泻,调中安胎的功效,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。

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